一、购票途径
1. 官方网站
首先，您可以通过中国铁路客户服务中心官方网站（12306.cn）进行购票。这是最直接、最官方的购票方式。网站提供了详细的列车时刻表、票价信息以及购票流程。
2. 手机APP
下载并安装“12306”手机APP，这是目前最便捷的购票方式之一。通过手机APP，您可以随时随地进行购票、改签、退票等操作。
3. 火车站售票窗口
如果您不习惯使用网络购票，也可以直接前往揭阳或厦门火车站售票窗口购买车票。
4. 代理点
部分火车站附近设有火车票代理点，您也可以前往这些代理点购买车票。
二、购票流程
1. 选择车次
在购票前，请先确定您要乘坐的车次。您可以通过12306官方网站或APP查询揭阳至厦门的动车时刻表，选择合适的车次。
2. 输入信息
在购票页面，输入您的个人信息，包括姓名、身份证号码等。
3. 选择座位
根据您的需求，选择座位类型。动车座位分为一等座、二等座和动卧等，不同座位类型票价不同。
4. 支付
选择支付方式，如支付宝、微信支付等，完成支付。
三、取票方式
1. 网上取票
如果您选择网上购票，可以在支付成功后，在12306官方网站或APP中选择“网上取票”，凭订单号和身份证号码在火车站自助取票机取票。
2. 窗口取票
如果您选择在火车站售票窗口购票，可以在支付成功后，直接前往售票窗口取票。
3. 自助取票机
部分火车站设有自助取票机，您可以在自助取票机上凭订单号和身份证号码取票。
四、注意事项
1. 提前购票
动车票务紧张，建议您提前购票，以免耽误行程。
2. 确认车次信息
在购票前，请仔细确认车次信息，以免乘坐错误车次。
3. 保管好车票
请妥善保管好您的车票，以免丢失。
4. 注意时间
提前到达火车站，以免错过乘车时间。
通过以上攻略，相信您已经对揭阳至厦门动车票务有了全面的了解。祝您旅途愉快！