漫步在新昌东篱谷民宿，远离城市的喧嚣，在这里，每一口饭菜都充满了自然的味道，每一道菜都是对当地风味的完美诠释。下面，就让我带你领略这里的特色中餐，让你尽享田园风味。
一、地方特色食材
新昌东篱谷地处山区，这里的食材新鲜、绿色，为当地的菜肴提供了得天独厚的优势。以下是一些特色食材：
- 山野菜：春季的竹笋、蕨菜、野生菌等，口感清脆，营养丰富。
- 绿色蔬菜：当地的时令蔬菜，如青菜、菠菜、萝卜等，绿色健康。
- 禽畜产品：山鸡、土猪肉等，肉质鲜美，营养丰富。
二、招牌特色菜式
新昌土鸡煲：选用本地土鸡，搭配山野菜和特制调料，煲出来的鸡汤鲜美，鸡肉细嫩。
配料：土鸡、山野菜、香菇、红枣、姜片、盐等。 做法：将土鸡洗净切块，与山野菜、香菇、红枣、姜片一起放入煲内，加清水煲熟，调味即可。东篱谷豆腐：选用当地优质黄豆，制作而成的豆腐细嫩滑口，搭配鲜美的汤汁，令人回味无穷。
配料：豆腐、肉末、香菇、木耳、葱花、盐、生抽等。 做法：将豆腐切块，肉末、香菇、木耳炒香，加入适量水，放入豆腐炖煮，撒上葱花即可。野味炒山菌：选用当地的山菌，与肉类、蔬菜等炒制而成，味道鲜美，营养丰富。
配料：山菌、猪肉、青菜、姜片、盐、生抽等。 做法：将山菌、猪肉、青菜洗净切片，炒至断生，加入姜片、盐、生抽调味即可。
三、田园风味小吃
山泉水磨豆腐：采用山泉水磨制而成的豆腐，口感细腻，独具风味。
做法：将黄豆浸泡、磨浆、煮浆、点浆、压制，即可得到细腻的山泉水磨豆腐。红薯干：选用当地的红薯，经过晾晒、切片、烘烤等工序，制作而成的红薯干，香甜可口。
做法：将红薯洗净切片，晾晒至半干，再烘烤至完全干燥，即可得到红薯干。
在新昌东篱谷民宿，每一道菜都是大自然的馈赠，每一口都是对田园生活的向往。在这里，你不仅能品尝到美味的佳肴，更能感受到那份宁静与惬意。快来东篱谷，让我们一起，尽享田园风味吧！